Petit déjeuner à l'hôtel et départ pour une journée d'excursion: 1.La citadelle de Saladin est l'une des forteresses les plus emblématiques du Moyen-Orient. Elle a été construite au XIIe siècle par le célèbre commandant musulman Saladin, qui l'a érigée pour protéger la ville des invasions étrangères. La construction de la citadelle a débuté en 1176 et a duré plusieurs années. Vous pourrez donc explorer ses impressionnantes fortifications, ses palais richement décorés et ses mosquées historiques, tout en profitant d'une vue imprenable sur la ville du Caire depuis ses remparts. Elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO et demeure un symbole de la puissance et de la grandeur de l'Égypte médiévale. 2.La madrasa et la mosquée du Sultan Hassan La mosquée du Sultan Hassan est l'une des plus célèbres et impressionnantes mosquées du Caire. Elle a été construite au XIVe siècle par le sultan mamelouk Hassan bin Mohammad bin Qalaoun, qui voulait en faire la plus grande mosquée d'Égypte. La construction de la mosquée a débuté en 1356 et a duré près de sept ans. Elle a été construite en pierre et en marbre, avec de magnifiques arcs et dômes qui ornent son extérieur. L'intérieur de la mosquée est tout aussi impressionnant, avec de superbes mosaïques, marbres et décorations en bois sculpté. Le mihrab, qui indique la direction de La Mecque pour la prière, est particulièrement remarquable, avec la complexité de sa conception et ses incroyables motifs géométriques. Sa beauté et son histoire en font un lieu incontournable de votre séjour au Caire. 3.La mosquée Ibn Touloun La mosquée d'Ahmed Ibn Touloun est l'une des plus anciennes et des plus grandes mosquées du Caire islamique. Elle a été construite entre 876 et 879 par Ahmed Ibn Touloun, le fondateur de la dynastie des Toulounides, qui a régné sur l'Égypte et la Syrie de 868 à 905. C'est un exemple remarquable de l'architecture islamique, elle est considérée comme l'une des plus belles mosquées du monde. Elle est située dans le quartier historique du Caire et occupe une superficie de plus de 6 hectares ! Cette mosquée est influencée par l'architecture omeyyade et abbasside, avec des cours intérieures, des arcs en plein cintre et des minarets imposants. Elle possède également un minbar en bois sculpté, une fontaine en marbre et de magnifiques décorations en stuc et en céramique. Elle a été restaurée à plusieurs reprises au fil des siècles, mais elle a conservé son charme et son authenticité. Aujourd'hui, elle est toujours utilisée comme lieu de culte pour les musulmans. Déjeuner: Profitez d'un délicieux déjeuner dans un restaurant typique, où les arômes envoûtants des épices se mêlent aux saveurs des plats traditionnels. Dégustez un savoureux koshari, des tajines riches ou encore des grillades parfaitement épicées, accompagnés de mezzés égyptiens raffinés. Une occasion idéale non seulement pour ravir vos papilles, mais aussi pour plonger dans la culture égyptienne à travers ses saveurs uniques ! 4.Ensuite, dirigez-vous vers le complexe du Vieux Caire où vous aurez l'occasion de passer du temps à vous promener et à visiter les monuments coptes et juifs des environs. Commencez par visiter la forteresse romaine ; l'église suspendue, qui est l'une des plus belles églises de la chrétienté. L'église suspendue est construite dans les murs de la porte d'eau de la forteresse romaine et est probablement la plus ancienne église chrétienne d'Égypte. Dédiée à la Vierge Marie, c'est l'une des plus belles églises du Caire. 5.Continuez vers le monastère et l'église de Saint-Georges, Ce n'est pas une ancienne église, datant de 1909, mais il y a une église au Caire copte dédiée au martyr depuis le 10ème siècle. C'est l'une des rares églises circulaires restantes au Moyen-Orient. 6.Votre prochain arrêt est Abu Serga, l'un des endroits où la Sainte Famille s'est reposée après avoir fui Israël du roi Hérode. Il y a 24 colonnes de marbre bordant la cour centrale et une série d'icônes du XIIe siècle représentant les 12 apôtres. 7.La synagogue Ben Ezra est l'une des plus anciennes d'Égypte. Située dans un jardin ombragé, elle a été construite sur le site d'une église chrétienne du IVe siècle. La synagogue a été gravement endommagée par les Arabes après la guerre de 4 avec Israël, mais elle a été presque entièrement rénovée. Retour à l’hôtel en fin de journée. 8.À la fin de la visite, vous visiterez le fascinant musée copte, situé dans une zone d'une grande importance historique dans l'enceinte du fort de Babylone. Occupant plus de 8 000 mètres carrés, le musée présente près de 16 000 objets importants pour les Coptes d'Égypte. Transfert à l'aéroport du Caire pour le vol à destination d'Assouan. Dîner et nuit à l'hôtel.